Niewątpliwie jasnym punktem na kulinarnej mapie Polski jest Karczma Cekierówka w Kocmyrzowie koło Krakowa. I nie tylko dlatego, że drewniany dwór został otwarty niedawno i z daleka widać jego żółto-brązowe ściany. Także wnętrze urządzone bardzo gustownie: przestronne i słone
czne sale na parterze i sporo miejsca na piętrze – tam zdecydowanie bardziej kameralnie. Lokal nadaje się świetnie zarówno na krótki, obiadowy popas w przerwie podróży, jak i na kolację dla znajomych czy duże wesele (nawet do 200 osób). W tym ostatnim przypadku parter służy do zabawy, a piętro zastawione stołami pozwala raczyć się jadłem i bez natężania słuchu rozmawiać, co podczas wesel nie jest zwykłym luksusem.
Karczma jest firmą rodzinną, prowadzoną przez osoby, które choć mają doświadczenie w branży, to jednak właścicielka nie ukrywa, że własny lokal był skokiem na głęboką wodę. Sztuka udała się jednak wyśmienicie. Pod względem kulinarnym: dania smaczne i podane wykwintnie. Karta bogata, a na szczególną pochwałę zasługuje bardzo miła obsługa, która dba, aby na stole niczego nie zabrakło.
Szkoda jedynie, że karczma stoi przy średnio uczęszczanej drodze wojewódzkiej – gdyby stała przy Zakopiance, pewnie więcej gości poznałoby jej uroki. A może zresztą jest to zaleta? Warto w każdym razie zjechać z głównej drogi, aby zajrzeć do Cekierówki. Z Krakowa dogodny dojazd drogą wojewódzką nr 776, która w dodatku od niedawna jest już dwupasmowa.
) oraz zupę koszerną na bazie zieleniny, podawaną na gorąco. Kawior po żydowsku to jedna z najbardziej znanych potraw tej kuchni. Prosta przystawka zawierająca posiekaną wątróbkę drobiową, jajko i cebulkę smakuje przy każdej okazji. A kuchnia żydowska wciąż domaga się większej promocji, bo przecież to ważna część naszej polskiej historii. Do Restauracji Sarah nie udało mi się dotrzeć, ale obiecuję sobie, że przy kolejnej wizycie we Wrocławiu to niedopatrzenie nadrobię.
